Polvo blanco de textura cristalina con un olor picante a sulfuro, soluble en agua.
APLICACIONES:
- Potente desinfectante y antioxidante utilizado de forma habitual en enología y en la elaboración de cerveza entre otros.
- Combinado con un ácido (normalmente ácido cítrico) se usa también para preparar soluciones desinfectantes con las que esterilizar fermentadores y otros equipos.
